Toast: L'histoire de la faim d'un garçon - Broché

par Nigel Slater (Auteur)

Toast est l'histoire vraiment extraordinaire de Nigel Slater, une enfance racontée à travers la nourriture. Dans chaque chapitre, alors qu'il emmène les lecteurs faire un tour du contenu du garde-manger de sa famille – riz au lait, jambon en conserve, crème soda, mince pies, bonbons au citron, biscuits bourbon – nous sommes transportés....

Sa mère était le genre de cuisinière « côtelettes et petits pois », exaspérée par les hauts et les bas d'une cuisinière capricieuse, un petit fils difficile et l'asthme qui allait s'avérer fatal. Son père était un homme « miel et crumpets » avec un tempérament imprévisible. Lorsque le père veuf de Nigel embauche une gouvernante avec des aspirations sociales et un talent en cuisine, les années suivantes deviennent un concours de cuisine déchirant pour l'affection de son père. Mais alors qu'il perd lentement la bataille, Nigel trouve un nouveau débouché pour ses talents culinaires, et nous assistons à la naissance de ce qui allait devenir une passion durable pour la nourriture. Les goûts et les aversions de Nigel, ses faiblesses et ses préférences pour les douceurs, forment une toile de fond fascinante à ce mémoire exceptionnellement émouvant sur l'enfance, l'adolescence et l'éveil sexuel.

Un best-seller (plus de 300 000 exemplaires vendus) et lauréat d'un prix au Royaume-Uni, Toast ravira à coup sûr les gourmands et les lecteurs de mémoires de ce côté de l'Atlantique – en particulier ceux qui ont fait d'énormes succès de Tender at the Bone de Ruth Reichl et de Kitchen Confidential d'Anthony Bourdain.

Biographie de l'auteur

Nigel Slater est l'auteur de plusieurs livres de cuisine classiques, dont Real Fast Food et le primé Appetite. Il a écrit une chronique très appréciée pour The Observer (Londres) pendant plus d'une décennie et a été décrit par les médias comme un trésor national. Il vit à Londres.