La nouvelle diététique : Guide de l'alimentation scientifique en santé et maladie V1 - Broché

de John Harvey Kellogg (Auteur)

The New Dietetics: A Guide to Scientific Feeding in Health and Disease V1 est un guide complet sur l'alimentation saine et la nutrition, écrit par John Harvey Kellogg, M.D. Ce livre est conçu pour fournir aux lecteurs une compréhension scientifique du rôle que joue l'alimentation dans le maintien d'une bonne santé et la prévention des maladies. Le livre est divisé en plusieurs sections, chacune couvrant un aspect différent de la nutrition et de l'alimentation. La première section donne un aperçu des principes de la nutrition, y compris les composants de base d'une alimentation saine et le rôle des vitamines et des minéraux dans le maintien d'une bonne santé. La deuxième section se concentre sur les différents types d'aliments qui devraient être inclus dans une alimentation saine, y compris les fruits, les légumes, les céréales et les protéines. La troisième section du livre est consacrée aux besoins nutritionnels spécifiques des différents groupes d'âge et populations, y compris les nourrissons, les enfants, les adolescents et les adultes. Cette section couvre également les besoins nutritionnels des femmes enceintes et allaitantes, ainsi que des athlètes et des personnes souffrant de problèmes de santé spécifiques. La quatrième section du livre est dédiée au traitement de maladies et d'affections spécifiques par l'alimentation et la nutrition. Cette section couvre un large éventail de sujets, y compris le diabète, les maladies cardiaques, le cancer et les troubles digestifs. Dans l'ensemble, The New Dietetics: A Guide to Scientific Feeding in Health and Disease V1 est un guide complet et informatif sur l'alimentation saine et la nutrition. C'est une ressource essentielle pour quiconque souhaite maintenir une bonne santé et prévenir les maladies par l'alimentation et la nutrition.1927. D'autres volumes de cet ensemble incluent le(s) numéro(s) ISBN : 0766179656. Volume 1 sur 2. Pour la préparation de cet ouvrage, l'auteur a utilisé tous les faits disponibles et bien attestés trouvés dans les ouvrages faisant autorité sur la nutrition humaine, et y a ajouté les résultats de près d'un demi-siècle d'étude attentive du sujet, théoriquement, cliniquement et expérimentalement. Pour autant que l'auteur le sache, c'est le premier ouvrage dans lequel une pleine reconnaissance a été accordée et d'importantes découvertes de Bouchard, Metchnikoff, Tissier et d'autres concernant l'influence de l'alimentation sur la flore intestinale par l'effet sur les résidus alimentaires qui forment les milieux nutritifs pour les divers organismes, bénins et pernicieux, qui, par divers moyens, trouvent leur chemin dans le tube digestif humain.Ce livre ancien rare est une réimpression fac-similé de l'original et peut contenir des imperfections telles que des marques et des annotations de bibliothèque. Parce que nous croyons que cet ouvrage est culturellement important, nous l'avons rendu disponible dans le cadre de notre engagement à protéger, préserver et promouvoir la littérature mondiale dans des éditions abordables, de haute qualité, modernes, fidèles à leur œuvre originale.