Manger sur une montagne au bout du monde : Comment j'ai trouvé l'amour, l'humour et la beauté dans ma quête d'une nourriture éthique - Relié

par Zackary Vernon (Auteur)

Lorsque Zackary Vernon a déménagé dans la ville appalachienne de Boone, en Caroline du Nord, il avait un objectif : faire des choix alimentaires plus éthiques. Bientôt, il travaillait dans une ferme biologique ; faisait du bénévolat dans un restaurant à prix libre ; et interviewait une foule de personnes, des pêcheurs et agriculteurs aux biologistes et même la star de télé-réalité Eustace Conway. Il a découvert que lorsqu'il sortait du système alimentaire industriel, il se retrouvait souvent en compagnie de gens marginaux – des personnes qui rejetaient non seulement les méthodes d'agriculture industrielle, mais aussi de nombreuses croyances et conventions modernes qui se sont avérées nuisibles à notre système alimentaire.

Déçu par les positions extrémistes de la gauche et de la droite, telles que les fantasmes anarchistes et les visions du monde conservatrices myopes, Vernon, comme beaucoup d'entre nous, a eu du mal à être un mangeur éthique sans sacrifier complètement le plaisir et la joie. Bien qu'il n'y ait pas de réponses faciles, il invite les lecteurs à considérer leurs propres responsabilités envers les lieux où ils vivent et les lieux lointains que leurs modes de vie affectent. Avec un humour sec et des histoires personnelles, Vernon nous propose des moyens de mieux échouer alors que nous réfléchissons à la façon de manger plus éthiquement à l'avenir.

Biographie de l'auteur

Zackary Vernon est l'auteur de Our Bodies Electric et professeur agrégé d'anglais à l'Appalachian State University.