Au-delà des blouses blanches : Un voyage à travers les saveurs, les formules et la vie - Broché
$30.29 USD
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Au-delà des blouses blanches : Un voyage à travers les saveurs, les formules et la vie - Broché
$30.29 USD
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par José Barbosa (Auteur), Yelena Barbosa (Auteure)
Au-delà des blouses de laboratoire est un récit autobiographique de deux scientifiques qui apprennent à naviguer dans le monde de l'entreprise américaine, la parentalité et la quête de sens, une formule à la fois.
Des laboratoires d'arômes et des usines aux salles de réunion et aux trajets nocturnes à l'aéroport, José et Yelena Barbosa partagent des histoires des coulisses du monde de l'alimentation et des boissons : les prototypes ratés, les sauvetages de dernière minute et les personnes qui maintiennent discrètement vos produits préférés sur les étagères.
En chemin, ils explorent l'ambition, l'épuisement professionnel, les licenciements, l'immigration, la famille et le long chemin vers la construction d'une vie qui leur ressemble. En partie histoire de carrière, en partie lettre d'amour au développement de produits, Au-delà des blouses de laboratoire invite les lecteurs à voir leur travail différemment – et à croire que le sens peut être trouvé dans les feuilles de calcul, les lunettes de sécurité et les tableaux blancs bondés.
Nombre de pages : 232
Dimensions : 0.49 x 9 x 6 po
Date de publication : 12 janvier 2026
Détails
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