Aquaculture : Manuel d'introduction - Broché

par Robert R. Stickney (Auteur), Delbert Gatlin III (Auteur)

Offrant un aperçu large et lisible du sujet, cette quatrième édition mise à jour de Aquaculture: An Introductory Text couvre les questions liées au développement durable de l'aquaculture, aux systèmes de culture, aux méthodes d'écloserie, à la nutrition et à l'alimentation des espèces aquacoles, aux stratégies de reproduction, à la récolte et à de nombreux autres sujets. Bien que son objectif principal soit la culture de poissons, de mollusques et de crustacés pour l'alimentation, le livre couvre également d'autres formes d'aquaculture, telles que la production d'algues, de poissons d'agrément et d'espèces ornementales, ainsi que d'aliments vivants, tels que les algues et les rotifères utilisés pour nourrir les larves de crevettes et les poissons marins. Entièrement mis à jour et révisé, ce manuel essentiel comprend désormais : - Une couverture accrue de la pisciculture en cage en pleine mer et des problèmes de poux de mer avec la culture du saumon ; - Une couverture des progrès significatifs réalisés en matière de nutrition, y compris l'abandon de la farine de poisson comme source de protéines et de l'huile de poisson comme source de lipides dans l'alimentation ; - Des informations sur l'utilisation de la technologie biofloc, les impacts prédictifs du changement climatique, les probiotiques et l'impact de la COVID-19 sur la communauté aquacole ; - Des statistiques de production aquacole mises à jour et des listes d'anesthésiques approuvés. L'aquaculture reste l'une des disciplines agricoles à la croissance la plus rapide, et ce livre demeure une ressource essentielle pour tous les étudiants en aquaculture et disciplines connexes