A Domestic Cookbook : Le premier livre de cuisine afro-américain connu – Un héritage culinaire de 1866 – Relié
$37.58 USD
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A Domestic Cookbook : Le premier livre de cuisine afro-américain connu – Un héritage culinaire de 1866 – Relié
$37.58 USD
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par Malinda Russell (Auteur)
Un jalon dans l'histoire culinaire et culturelle afro-américaine
Publié pour la première fois en 1866, A Domestic Cookbook de Malinda Russell est le premier livre de cuisine connu écrit par une femme afro-américaine. Bien plus qu'un recueil de recettes, cette œuvre pionnière offre une rare fenêtre sur la vie domestique noire après la guerre de Sécession, la résilience personnelle et la sophistication culinaire.
Pourquoi ce livre est une lecture essentielle :
Premier livre de cuisine écrit par une personne noire – un texte fondamental dans l'histoire culinaire américaine
Aperçu culturel et historique – publié pendant la Reconstruction
Plus de 250 recettes – incluant des gâteaux, des confitures, des crèmes et des plats salés
Voix authentique – Russell partage son histoire de difficultés, d'entrepreneuriat et de survie
Que vous soyez étudiant en histoire, passionné de cuisine ou collectionneur de livres de cuisine rares, A Domestic Cookbook a sa place sur votre étagère.
Nombre de pages : 64
Dimensions : 0.25 x 9 x 6 po
Date de publication : 3 septembre 2025
Détails
Ce produit est fabriqué avec des matériaux de qualité pour garantir sa durabilité et ses performances. Conçu pour votre confort, il s'intègre parfaitement à votre quotidien.
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