The Practical Distiller - Broché

par Samuel McHarry (Auteur)

C'est un ajout nostalgique à la bibliothèque de toute personne intéressée par les spiritueux. Il est pittoresque et charmant, avec juste assez de connaissances pour rendre sa lecture amusante. Le "Practical Distiller An Introduction To Making Whiskey, Gin, Brandy, Spirits, &c. &c. of Better Quality, and in Larger Quantities, than Produced by the Present Mode of Distilling, from the Produce of the United States" serait amusant à avoir lors d'une fête et ne manquerait pas de susciter de nombreuses conversations. L'introduction se lit comme suit : "Le Distillateur Pratique : ou une introduction à la fabrication de Whiskey, Gin, Brandy, Spiritueux, etc., de meilleure qualité et en plus grandes quantités, que ce qui est produit par le mode actuel de distillation, à partir des produits des États-Unis : tels que le Seigle, le Maïs, le Sarrasin, les Pommes, les Pêches, les Pommes de terre, les Citrouilles et les Navets. Avec des instructions sur la façon de mener et d'améliorer la partie pratique de la distillation dans toutes ses branches. Ainsi que des instructions pour purifier, clarifier et colorer le Whiskey, fabriquer des Spiritueux similaires au Cognac Français, etc., à partir des Spiritueux de Seigle, Maïs, Pommes, Pommes de terre, etc., et divers extraits de recettes approuvées pour la fabrication de Cidre, Vins domestiques et Bière. Par SAMUEL McHARRY, du comté de Lancaster, Pennsylvanie."