Le jardinier potagiste : mettre les ingrédients que vous cultivez dans votre assiette - Relié

par Katie Namet (Auteur)

The Potager Gardener offre au jardinier quotidien un moyen amusant et réalisable de découvrir les richesses de son propre jardin potager – un jardin à la française – et de créer de délicieux plats sains,

faciles à préparer, toute l'année.

Peu de gens héritent des vastes connaissances en jardinage que Katie Namet a acquises en grandissant, développant une intimité avec la terre et son abondance, apprenant de ses grands-parents bien-aimés comment ils maîtrisaient les cycles saisonniers pour produire de magnifiques jardins, de splendides récoltes et

des repas alléchants.

Des années plus tard, ce fut à son tour de cultiver son propre potager à mesure que ses valeurs évoluaient vers un régime végétalien. Elle en est venue à aimer transformer ses propres ingrédients sains en délicieux repas et à dresser une belle table.

À travers The Potager Gardener, Namet inspire doucement les lecteurs à renouer avec les cycles saisonniers de la nature et à cultiver des aliments pour leur propre table. Elle rend cela réalisable, avec des conseils sur la façon de commencer petit et d'acquérir des compétences au fur et à mesure – comme la conservation des graines, le séchage des herbes et d'autres petits morceaux de sagesse de jardinage. Elle complète le livre avec une multitude de ses propres délicieuses recettes, perfectionnées au fil des ans en utilisant des ingrédients de son

jardin potager.