Épigénétique nutritionnelle - Broché
$30.29 USD
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Épigénétique nutritionnelle - Broché
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par Curro Clavero Valdivielso (Auteur), Carlos López-Otín (Préface de)
« L'épigénétique nutritionnelle offre un aperçu complet des découvertes les plus récentes dans ce domaine en pleine évolution. J'encourage les lecteurs à aborder ce livre avec concentration et curiosité, et à découvrir de nouvelles perspectives qui nous rappellent à quel point la malnutrition peut fragiliser nos aspirations en matière de santé. »
-Carlos López-Otín-(Expert de renommée mondiale en vieillissement et génomique, et auteur principal de The Hallmarks of Aging, l'article scientifique le plus cité sur la longévité.)***Pouvons-nous influencer notre santé au-delà des gènes que nous héritons ? Et si vous appreniez qu'une mauvaise gestion et un fonctionnement altéré de vos gènes accélèrent le vieillissement et sapent votre qualité de vie ? Et si l'on vous disait que vous avez le pouvoir de changer cela – par la nutrition et des nutriments spécifiques ?
Dans ce livre, Curro Clavero vous guide à travers le monde fascinant de l'épigénétique nutritionnelle, une science révolutionnaire qui remodèle notre compréhension de la santé, de la maladie et de la longévité.
Avec clarté, simplicité et une approche pratique, l'auteur décortique les mécanismes épigénétiques qui régissent nos vies. Au cœur de cette régulation se trouve le cycle de méthylation et deux molécules clés : la S-adénosylméthionine (SAMe), essentielle à la différenciation cellulaire et à la stabilité génomique, et l'homocystéine, qui est nocive. Vous apprendrez comment stimuler la première et réduire la seconde.
Le livre explore également les conditions liées aux déséquilibres épigénétiques, notamment le cancer, le diabète, les maladies cardiovasculaires, neurodégénératives et psychiatriques, ainsi que les maladies auto-immunes, l'autisme, les migraines, les allergies, l'épilepsie et les dépendances. S'appuyant sur des bases scientifiques solides, l'auteur propose des stratégies pratiques pour contrecarrer ces effets par le régime alimentaire et les choix de mode de vie.
L'épigénétique nutritionnelle allie rigueur scientifique et approche pratique et conviviale. Ce n'est pas un énième livre sur la nutrition, c'est un voyage captivant à l'intérieur de votre corps, un guide pratique pour vous aider à aller plus loin en vous offrant des outils concrets et des recommandations nutritionnelles pour optimiser votre santé au niveau cellulaire.
Votre avenir n'est pas gravé dans le marbre. Cessez d'être un simple lecteur du livre de la vie – devenez l'auteur de votre propre chef-d'œuvre de bien-être.
Prenez en main votre santé épigénétique dès aujourd'hui !
Nombre de pages : 236
Dimensions : 0.54 x 9 x 6 IN
Date de publication : 30 mai 2025
Détails
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