{"product_id":"food-in-medieval-times-hardcover","title":"L'alimentation au Moyen Âge - Relié","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/reportcopyrightinfringement.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"\u003e\u003cb\u003eSignaler une infraction au droit d'auteur\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003epar \u003cb\u003eMelitta Weiss Adamson\u003c\/b\u003e (Auteur)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes étudiants et autres lecteurs découvriront les denrées alimentaires courantes disponibles, comment et ce qu'ils cuisinaient, mangeaient et buvaient, à quoi ressemblaient les cuisines régionales, comment les différentes classes se divertissaient et célébraient, et quelles restrictions ils suivaient pour des raisons de santé et de foi. Des informations fascinantes sont fournies, notamment sur les aliments d'imitation, l'humour de cuisine et les idées médicales. De nombreuses recettes et citations d'époque étoffent le récit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003eLe livre s'appuie sur une variété de sources d'époque, notamment la littérature, les livres de comptes, les livres de cuisine, les textes religieux, l'archéologie et l'art. La nourriture était alors un symbole de statut, et les lois somptuaires définissaient ce qu'une personne d'une certaine classe pouvait manger. Les ingrédients et la préparation d'un plat, ainsi que la manière dont il était consommé, dépendaient du statut d'une personne, et la plupart des informations disponibles concernent la haute société plutôt que les masses. Des facteurs égalisateurs ont pu être les strictures religieuses et des maladies comme la peste bubonique, qui sont toutes détaillées ici.\u003ch3\u003eBiographie de l'auteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMELITTA WEISS ADAMSON est professeure de langues et littératures modernes à l'Université Western Ontario.\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNombre de pages :\u003c\/strong\u003e 288\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 1,03 x 9,58 x 6,34 PO\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIllustré :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDate de publication :\u003c\/strong\u003e 30 octobre 2004\u003c\/div\u003e\n            ","brand":"BooksCloud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47009981399215,"sku":"9780313321474","price":115.21,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/7314\/1679\/files\/eMT2bFRMxN9780313321474.webp?v=1780749398","url":"https:\/\/valuevaultclub.myshopify.com\/fr\/products\/food-in-medieval-times-hardcover","provider":"Value Vault Club","version":"1.0","type":"link"}