La cuisine américaine - Broché
$25.18 USD
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La cuisine américaine - Broché
$25.18 USD
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par Amelia Simmons (Auteur)
"American Cookery: The Art of Dressing Viands, Fish, Poultry, and Vegetables" d'Amelia Simmons offre un aperçu fascinant des pratiques culinaires américaines primitives. Publié en 1796, ce livre de cuisine historique offre une fenêtre unique sur les cuisines et les tables du XVIIIe siècle. Découvrez une collection de recettes authentiques reflétant les ingrédients et les techniques de l'époque.
Ce texte historique inestimable présente les fondements de la cuisine américaine, révélant comment les premiers colons ont adapté les traditions européennes aux ingrédients du Nouveau Monde. Des simples préparations de légumes aux plats de viande élaborés, "American Cookery" capture l'essence de l'histoire alimentaire américaine primitive. Découvrez les origines de plats bien-aimés et explorez le paysage culinaire qui a façonné la cuisine américaine. Un incontournable pour quiconque s'intéresse à l'histoire de l'alimentation et à la culture américaine.Cet ouvrage a été sélectionné par des universitaires comme étant culturellement important et fait partie de la base de connaissances de la civilisation telle que nous la connaissons.
Cet ouvrage est dans le domaine public aux États-Unis d'Amérique et, éventuellement, dans d'autres pays. Aux États-Unis, vous pouvez copier et distribuer librement cet ouvrage, car aucune entité (personne physique ou morale) ne détient de droit d'auteur sur le corps de l'œuvre.
Les chercheurs estiment, et nous sommes d'accord, que cet ouvrage est suffisamment important pour être conservé, reproduit et mis généralement à la disposition du public. Nous apprécions votre soutien au processus de conservation et vous remercions de jouer un rôle important dans le maintien de la vitalité et de la pertinence de ces connaissances.
Nombre de pages : 48
Dimensions : 0,1 x 9,21 x 6,14 pouces
Date de publication : 28 mars 2025
Détails
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