{"product_id":"algae-in-the-bioeconomy-paperback","title":"Les algues dans la bioéconomie - Broché","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/reportcopyrightinfringement.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"\u003e\u003cb\u003eSignaler une violation du droit d'auteur\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003epar \u003cb\u003eJean-Luc Wertz\u003c\/b\u003e (Auteur), \u003cb\u003eSerge Perez\u003c\/b\u003e (Auteur)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes algues jouent un rôle écologique important en tant que productrices d'oxygène et capteuses de carbone et constituent la base alimentaire de toute vie aquatique. Les algues sont économiquement importantes en tant que source de pétrole brut, de nourriture et d'aliments pour animaux, et de produits pharmaceutiques et industriels. Les produits de grande valeur et durables dérivés des algues sont déjà économiquement viables et peuvent être un moteur fondamental pour la production de carburant. \u003cb\u003eAlgae in the Bioeconomy\u003c\/b\u003e offre un aperçu détaillé de la composition chimique des algues et montre qu'une approche de bioraffinerie intégrée est nécessaire pour la production et la conversion d'algues à grande échelle, où de multiples produits sont produits. Ce livre est un compendium de connaissances unique couvrant les caractéristiques essentielles des algues et leurs applications.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003eDiscute de la chimie structurelle et de la biologie des composants des micro- et macroalgues\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDécrit la classification, l'occurrence, la conversion et la production des micro- et macroalgues\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePropose des stratégies pour une utilisation optimale des micro- et macroalgues dans la bioéconomie, y compris des stratégies régionales dans l'UE, aux États-Unis, en Chine, en Inde, en Malaisie, en Norvège et au Chili\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eComprend des préfaces d'experts internationaux offrant à la fois un point de vue scientifique et un point de vue économique\/stratégique\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCe livre est destiné à un public interdisciplinaire en génie chimique, en biotechnologie et en sciences et ingénierie de l'environnement, favorisant la recherche, le développement et l'application des algues en tant que ressource durable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBiographie de l'auteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJean-Luc Wertz\u003c\/strong\u003e est titulaire de diplômes en génie civil chimique et en sciences économiques de l'Université Catholique de Louvain, Louvain-la-Neuve, Belgique, et d'un doctorat de la même université en sciences appliquées, spécialisé en chimie des polymères. Il a occupé divers postes internationaux en R\u0026amp;D, notamment chez Spontex, où il était directeur mondial de la R\u0026amp;D. Il détient plusieurs brevets liés à divers produits. Dans son dernier poste avant sa retraite en 2016, il était chef de projet en valorisation de la biomasse chez ValBiom et a travaillé pendant plus de huit ans sur les produits biosourcés et les bioraffineries. Il a également écrit six livres : \u003ci\u003eCellulose Science and Technology\u003c\/i\u003e (2010), \u003ci\u003eLignocellulosic Biorefineries\u003c\/i\u003e (2013), \u003ci\u003eHemicelluloses and Lignin in Biorefineries\u003c\/i\u003e (2018), \u003ci\u003eStarch in the Bioeconomy\u003c\/i\u003e (2020), \u003ci\u003eChitin and Chitosans in the Bioeconomy\u003c\/i\u003e (2021), et \u003ci\u003eBiomass in the Bioeconomy\u003c\/i\u003e (2022).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerge Perez\u003c\/strong\u003e est titulaire d'un doctorat en sciences de l'Université de Grenoble, France. Il a eu une exposition internationale à travers plusieurs postes universitaires et industriels dans des laboratoires de recherche aux États-Unis, au Canada et en France (Centre de Recherches sur les Macromolécules Végétales, CNRS, Grenoble, en tant que président et en tant que directeur de recherche à l'European Synchrotron Radiation Facility). Ses recherches couvrent l'ensemble du domaine de la glycoscience structurale, en mettant l'accent sur les polysaccharides, les glycoconjugués et les interactions protéines-glucides. Il s'intéresse beaucoup à l'économie de la glycoscience et à l'apprentissage en ligne, pour lesquels il a créé www.glycopedia.eu. Il est activement impliqué dans les sociétés scientifiques en tant que président et ancien président de l'European Carbohydrate Organisation. Il est l'auteur de plus de 330 publications de recherche, qui font l'objet d'un grand nombre de citations et de références. Il a également édité et écrit plusieurs livres, dont \u003ci\u003eChitin and Chitosans in the Bioeconomy\u003c\/i\u003e (2021) et \u003ci\u003eBiomass in the Bioeconomy\u003c\/i\u003e (2022).\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNombre de pages :\u003c\/strong\u003e 215\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 0.49 x 9.21 x 6.14 IN\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIllustré :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDate de publication :\u003c\/strong\u003e 30 juillet 2025\u003c\/div\u003e\n            ","brand":"BooksCloud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46938857439407,"sku":"9781032604732","price":108.7,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/7314\/1679\/files\/4Ae5gTubmA9781032604732.webp?v=1781595395","url":"https:\/\/valuevaultclub.myshopify.com\/fr\/products\/algae-in-the-bioeconomy-paperback","provider":"Value Vault Club","version":"1.0","type":"link"}