{"product_id":"2075-the-futures-of-food-tourism-paperback","title":"2075 - L'avenir (des avenirs) du tourisme gastronomique - Broché","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/reportcopyrightinfringement.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"\u003e\u003cb\u003eSignaler une infraction au droit d'auteur\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003epar \u003cb\u003eSangkyun Kim\u003c\/b\u003e (Rédacteur), \u003cb\u003eUna McMahon-Beattie\u003c\/b\u003e (Rédacteur), \u003cb\u003eEerang Park\u003c\/b\u003e (Rédacteur)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ouvrage explore l'avenir du tourisme gastronomique en 2075 et au-delà. Il utilise les principes des futurs multiples pour démontrer, analyser et examiner les différentes voies que le tourisme gastronomique pourrait emprunter à l'aide de la planification de scénarios. Il arrive à point nommé compte tenu des problèmes d'approvisionnement alimentaire mondial, du changement climatique et de l'essor du tourisme gastronomique en tant qu'élément central de l'économie de l'expérience.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBiographie de l'auteur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangkyun Kim est professeur associé de tourisme et d'industries créatives à la School of Business and Law de l'Edith Cowan University, en Australie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUna McMahon-Beattie est professeure de gestion hôtelière et responsable de l'accréditation AACSB à l'Ulster University, en Irlande du Nord.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEerang Park est chercheuse postdoctorale du vice-chancelier et maître de conférences en tourisme à la School of Business and Law de l'Edith Cowan University, en Australie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIan Yeoman est professeur de perturbation, d'innovation et de nouveaux phénomènes à la Hotel Management School Leeuwarden, NHL Stenden University of Applied Sciences, aux Pays-Bas.\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNombre de pages :\u003c\/strong\u003e 328\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 0,69 x 9,21 x 6,14 po\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDate de publication :\u003c\/strong\u003e 13 mai 2025\u003c\/div\u003e\n            ","brand":"BooksCloud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47010540978351,"sku":"9781845419196","price":90.18,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/7314\/1679\/files\/rim_OAZzFQ9781845419196.webp?v=1780817457","url":"https:\/\/valuevaultclub.myshopify.com\/fr\/products\/2075-the-futures-of-food-tourism-paperback","provider":"Value Vault Club","version":"1.0","type":"link"}